竹の子海老のネギケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **竹の子（水煮） 1/5本
- **有頭海老 2～3尾
- *長ネギ 1/5本
- *おろし生姜 半片
- *刻みニンニク 半片
- ***ケチャップ 大さじ2
- ***豆板醤 小さじ1/2
- ***酒 大さじ1
- ***鶏がらスープの素 一つまみ
- ***塩コショウ 少々
- ***水 100ｃｃ
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1
作り方
-
1
竹の子は薄く切る。海老はひげ等を除いておく。長ネギは微塵切り。***は合わせておく。フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、**を炒める。
-
2
海老に火が通ったら***を加えて煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
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