豚たま蓮根ピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉薄切り 80ｇぐらい
- **玉ねぎ 半個
- **蓮根 1/3節
- **ピーマン 1～2個
- *長ネギ 1/5本
- *おろし生姜 半片
- 酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1/2
- ***オイスターソース 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
作り方
-
1
豚肉とピーマンは一口大に切る。玉ねぎとレンコンは薄切り。長ネギは微塵切り。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。
-
2
香りが出たら豚肉を加え、色が変わったら**を加える。酒をふって蒸し焼きにし、火が通ったら***で味付けする。完成！
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