舞茸ピーマン豚のカレー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **舞茸（新潟県産） 半袋
- **ピーマン（茨城県産） 2個ぐらい
- 豚肉細切れ 50ｇぐらい
- *酒 大さじ1
- *醤油 小さじ1
- *カレー粉 小さじ1/2
- *鶏がらスープの素 一つまみ
- *砂糖 一つまみ
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
舞茸は小房に分ける。ピーマンは細く切る。豚肉は一口大に切る。*は合わせる。フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。
-
2
肉の色が変わったら、**を加える。しんなりしたら、*を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。塩コショウで味調整して完成！
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