簡単うまい、鯖幽庵焼きの甘酢レンコン添え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯖フィレ 1枚
- *醤油 大さじ1
- *酒 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- *柚子果汁 小さじ1
- レンコン（あれば） 小半節
- **寿司酢 大さじ1
- **レモン汁 小さじ1
作り方
-
1
*は合わせておく。鯖は食べやすい大きさに切り、切り目を入れて、*に1時間ほどつけておく。レンコンは薄切りにし、湯通しして、こちらも**につけておく。
-
2
予熱した魚グリルで、1の鯖をこんがり焼く。途中、刷毛で*を塗る。好みの焼き具合になったら皿に盛り、1のレンコンを添えて完成！
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ココナラドクター@ココナラ2021/05/17 12:52
とても美味しかったです。ありがとうございました。
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