ご飯のおかず♪豆腐と卵の煮物♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
kunikazunoko
超かんたんで、あまじょっぱいお味が、ご飯に合います♪ご飯にかけて豆腐丼にしても美味しいです。胃にもやさしく、オリゴ糖やお豆腐の栄養がおいしくとれます。
材料（3～4人分）
- 卵 １～２個
- 豆腐（絹、木綿どちらでも） 1丁
- めんつゆ（濃縮２倍） カップ2分の１
- おりごのおかげ（普通の砂糖でもOK） 大さじ１
- ねぎ １０㎝
作り方
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1
ネギはみじん切りにしておく。
お豆腐は、パックの中の水をきっておく。 - 2 鍋にお豆腐、ねぎ、めんつゆ、おりごのおかげ（砂糖）を入れて、へらで、お豆腐を崩しながら、お豆腐の水気が少なくなるまで煮る。（5分程度）
- 3 卵を割って入れ、少し混ぜて、火が通ったらできあがり♪
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 煮物
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