卵アレルギーの赤ちゃんのおやつに! レシピ・作り方

卵アレルギーの赤ちゃんのおやつに!
  • 約30分
  • 500円前後
maitan39
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愛するあかちゃん(11ヶ月)の為に!超簡単卵なしケーキ

材料(4人分)

  • サツマイモ 小三本
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 砂糖 50g
  • 豆乳 150cc
  • バニラエッセンス 数滴
  • バター 50g
  • 白胡麻 好きなだけ

作り方

  1. 1 薄力粉100g、砂糖50g、ベーキングパウダー3gをビニール袋にいれて、シャカシャカ振る
  2. 2 サツマイモを蒸したものを、袋にいれて、つぶすつぶす!
    ちなみに、私はシリコン容器で蒸しました。
  3. 3 バター50gは、レンジで50秒ほど温めて溶かす。
  4. 4 オーブンを温めておく。
    うちは、レンジ兼オーブンなので、パワーが弱いから180度!
  5. 5 ボールに、サツマイモとバターをいれて混ぜる。
  6. 6 そこへ、1とバニラエッセンス、豆乳約150ccを入れて混ぜる。
  7. 7 白胡麻をすったものを好きなだけ入れて混ぜる。
  8. 8 ケーキ型に流し入れる。うちは、シリコンケーキ型。
    そして、余熱完了のオーブンへ。
    焼き時間は20分~30分。オーブンのパワーを見て焼いてください。
  9. 9 焼き目がついたらおいしそう!

きっかけ

乳幼児の息子に卵アレルギーが発症。 でもおやつをあげたい!そこで考えました。

おいしくなるコツ

バターはやっぱり良質の物を使ってあげたい! 豆乳はサツマイモの水分加減を見て、増量してね。

  • レシピID:1860003870
  • 公開日:2011/09/26
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カテゴリ
卵を使わない(卵アレルギー)
料理名
サツマイモケーキ
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