舌平目のソテー 明太子と大葉のソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 舌平目は半身になったものを買う。塩・胡椒をしたら、フライパンでソテー。白ワインで蒸し焼きにする。
- 2 火が通ると身が膨らんでくるので、ふくらんできたら皿に移す。
- 3 明太子をお好みで塗って、大葉とポン酢をかけたら出来上がり。
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