アジのハーブバター焼き♪ レシピ・作り方

アジのハーブバター焼き♪
  • 約15分
  • 100円以下
オクハマモ
オクハマモ
お庭で育てているハーブを使って焼きました。ドライハーブを振りかけて焼いても美味しくできますよ!

材料(3人分)

  • アジ 3尾
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • ハーブバター(バター)・サラダ油 各大さじ1
  • ハーブ類なんでも
  •   ディル・フェンネル・イタリアンパセリ

作り方

  1. 1 アジは頭と内臓、ゼイゴを取り除いて、おなかにハーブを少し入れます。(生ハーブがない場合は、省きます。)表面に塩コショウをふり、小麦粉をまぶして、ハーブバターと油で焼きます。
  2. 2 生ハーブがない場合は、ドライハーブを塩コショウと一緒にふりかけます。ふたをして弱火でじっくりと両面を焼きます。

きっかけ

アジが安かったので、ハーブバターでソテーに・・・ お庭で育てているハーブを使いました!

おいしくなるコツ

生ハーブがない場合は、ドライハーブで代用してください。

  • レシピID:1860002313
  • 公開日:2011/04/30
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カテゴリ
あじ
関連キーワード
アジのハーブバター焼き アジレシピ アジのソテー お庭のハーブ
料理名
アジのハーブバター焼き
オクハマモ
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