つるむらさきと足長なめこ、鴨肉のさっぱり和え＊ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ななももだいすき
鴨肉は、スーパーのお惣菜コーナーにあるスライスされたものでもいいし、ハムやウインナー売り場にある真空パックにかたまりで入ってるものをスライスしてもＯＫです＊
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、塩を適量入れ、つるむらさき、なめこを茹でる。
- 2 鴨肉を一口大にカットする。
-
3
茹でたつるむらさきを氷水にさらし、水気を固くしぼって一口大にカットする。
なめこは茹でた後ざるにあける。 - 4 つるむらさき、なめこ、鴨肉をボールに合わせ、ポン酢を加えて混ぜ合わせる。
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