家庭菜園の《咲いちゃった菜の花の天ぷら》 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- （咲いちゃい）菜の花 6〜8本
- 天ぷら粉 大さじ4
- 水 大さじ3
- 油 適量
作り方
-
1
家庭菜園の菜の花
暖冬の影響？
花咲いちゃいました
検索したら
天ぷらで頂けるとの事
手で折って摘める部分だけ使用します
-
2
水・天ぷら粉を混ぜて衣を作る
→菜の花の片面だけ衣をつける
-
3
多層鍋に油を入れる
→180℃
→菜の花を入れる
パリっとなるまで揚げる
-
4
花が残るように揚げる
-
5
天つゆ、塩等で頂きます
家庭菜園ならでわの旬の味でした
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暖冬？菜の花咲いちゃいましたが天ぷらにしてみました。