冷凍里芋で《名の無き煮物》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は使う時に多めに剥く
   
   ★生ゴミの予定に合わせてまとめて調理でゴミストレス軽減

   

2. 2 余った分は冷凍
   
   密閉容器（タッパーウエアのフリーザーメイト）に入れて冷凍保存（1ヶ月くらい）

   

3. 3 厚揚げ・こんにゃく→ひと口大に切る
   長ネギ→長さ5cmに切る
   鶏モモ→ひと口大に切る→塩・酒で下味をつける
4. 4 材料を全て入れる
   →圧力鍋のフタをセット
   →強火→加圧1〜2分
   →自然冷却
   →混ぜて味を馴染ませる

   

5. 5 寒い日は熱々煮物が美味しい〜

   

6. 6 下記を使用又は正油・味醂・砂糖各20cc
   
   好き嫌い大王家の《自家製の甘口醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021047
7. 7 めんつゆは下記を使用
   
   好き嫌い大王家の《自家製の出汁醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021051