HMと豆腐で作る、なんちゃってポンデリング レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに、「ホットケーキミックス 150g」、「絹ごし豆腐 200g」、「砂糖 大さじ3」を入れて混ぜ、こねこる。
2. 2 手に水をつけながら小さなお団子をつくり、ドーナツ一個大に切ったクッキングシートの上に、8個つながるようにのせる。
3. 3 160度くらいの低めの油で、クッキングシートごと揚げまる。色を見ながら途中でひっくり返す。
4. 4 両面きつね色になったらドーナツの出来上がり。紙は自然にはがれます。
5. 5 ドーナツ１個分くらいの大きさの器に「粉砂糖」を入れてダマをつぶし､「水」を加えてよく混ぜ､完全に溶かす｡
6. 6 ドーナツを逆さまにして浸け､余分な糖液をポタポタ自然に垂らして､浸けた部分を上にし20〜30分乾かし、完成。