トースターで簡単♡巻かない伊達巻き♡お弁当にも良し レシピ・作り方

トースターで簡単♡巻かない伊達巻き♡お弁当にも良し
  • 約30分
kikiれしぴ
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ミキサーで“ガーッ”と混ぜたら、後は型に流してトースターで焼くだけ!
焼いた後は切るだけなので、巻く道具や手間も不要で楽ちんですよ♡

材料(4〜6人分)

  • M4個
  • 砂糖 大さじ2(18g)
  • みりん 小さじ2(12g)
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1(7g)
  • ほんの少し
  • 大さじ1(15mL)
  • はんぺん 1枚(90g)

作り方

  1. 1 【注意⚠】
    当レシピでは型の底にクッキングシートを使用していますが、お使いの調理器具の取り扱い説明書に従って下さい。
    また、クッキングシートが燃えないようご注意下さい。
  2. 2 耐熱性型を用意し、底にクッキングシートを敷く。
    ※我が家は17×13cmの型を使用してます。このサイズだと焼成後に厚みが出る為、巻いて仕上げる場合はもう少し大きめの型でもOKです。
  3. 3 ミキサー(フードプロセッサーやブレンダーでもOK)に材料を全て入れる。
    ※はんぺんは適当に手でちぎって、最後に入れて下さい。
  4. 4 ミキサーの蓋をして一気に混ぜる。
  5. 5 はんぺんの形が無くなり、全てがよく混ざればOK。
  6. 6 茶こし等で濾しながら型に流し入れる。
  7. 7 型をトースター付属の鉄板の上に乗せ、鉄板ごとトースターに入れて焼く。
    ※我が家のトースターでは、1000Wで約15分焼きました。
    ※火の通りを見て、火力や加熱時間を調整して下さい。
  8. 8 中まで火が通り、表面に焼き色がつけばOK。
    →※巻く場合は、温かいうちに巻きすで巻いて、立てて冷ますと良いです。
  9. 9 【巻かずに使う場合】
    表面は茶色・裏面は黄色なので、角切りして裏表互い違いに配置すると市松模様になります。
  10. 10 ※小さめの角切り(約1.5cm角)に切ってお弁当カップに入れると、新春のお弁当おかずにもぴったりです。

きっかけ

年明けにお弁当が必要な家族用に。 巻いてどーんと大きくしてしまうとお弁当に納まり辛いので、切って仕上げてみました。

おいしくなるコツ

*市販品よりは甘さ控えめです。お好みで砂糖の量を加減して下さい。

  • レシピID:1850025371
  • 公開日:2023/01/02
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カテゴリ
錦玉子・伊達巻お弁当 卵焼き簡単おせち料理黄色系のおかずはんぺん
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