我が家の定番・包む手間なし具だくさん棒餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは荒くみじん切り、ニラは5mmほどの長さに切る。
ボウルに塩小さじ1/2を入れて、水を抜く(5〜10分)。 - 2 別のボウルを用意し(大きめ)、豚ひき肉250gと、☆の調味料を全て入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。
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3
水分が抜けた①を、さらによく絞りながら、②のボウルへ入れる。
さらに馴染むように、よく混ぜ合わせる。
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4
餃子の皮の中心に細長く③をのせ、皮を両側からパタンパタンと折る。
皮同士がくっつくところを水でぬらし、しっかりくっつける。
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5
フライパンを弱火〜中火で熱し、油をひく。
④の皮同士がくっついている方を上にして並べる。 -
6
皮に焼き色が付いたら、ひっくり返してフタをして蒸し焼きにする。
裏側にも焼き色が付いたら完成です♪
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ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ
こんにちは、ママ梨です。
9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。
パパも私もお酒大好き♡
カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューから
こどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。
ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが
毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。
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ぱんこ２２１2023/11/27 17:25
おいしかったです
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包まないので、1枚の餃子の皮に具をたくさん詰め込むことができます。
作る時間もかなり短縮できます。