豆腐デコで鯉のぼり冷奴♡子どもの日・端午の節句にも レシピ・作り方

作り方

1. 1 菜の花は軽く下茹でして冷やしておく。
   ミニトマトは輪切りする。
   ※菜の花は鯉のぼりの竿、ミニトマトは矢車のイメージです。アスパラや胡瓜、蒲鉾、人参等ご自宅にある物での代用もOK♪

   

2. 2 ※今回使用した豆腐です。よくある3個パックのものを1つ使います。

   

3. 3 豆腐を皿にあけ、ナイフ等で3等分に切る。

   

4. 4 右端に切り込み(写真黒線参照)を入れて3角形を切り取る。←尾びれっぽくなります。
   ※切り取った豆腐は、食べてしまうか、取っておいて後でお汁の具材等に活用して下さい。

   

5. 5 スプーンでウロコの跡をつけていく。
   ※私はギザギザして先端が尖った“グレープフルーツ用スプーン”を使いましたが、普通のスプーン等でもOKです。

   

6. 6 大きめのストロー(あればタピオカ用ストロー)で目の跡をつける。

   

7. 7 (6)の中に穴をあけて目玉にする。
   ※私は箸で刺しましたが、あれば小さめのストローを使ってもOKです。

   

8. 8 豆腐の上から醤油を垂らす。
   菜の花とミニトマトを飾って完成。