鉄板簡単料理！シーフードたっぷりパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りする
2. 2 あさりを塩抜きする
3. 3 胸肉を一口サイズに切る
4. 4 ブロッコリーを一口サイズに切る
5. 5 鉄板を温め、オリーブオイルを引く
6. 6 玉ねぎと胸肉を炒める
7. 7 玉ねぎと胸肉が炒まったら米を入れ炒める（米は基本洗わなくて良い）
   米が透明になるまで焦げないよう炒める
8. 8 パエリアの出汁（モランボン・地中海風パエリア）を入れる
   あさり、エビ、ホタテ、ブロッコリーを乗せて蓋を閉める
9. 9 140°ぐらいで20分放置する
10. 10 鉄板を保温状態にして15分放置する（まだ水分が残ってるようであったら蓋を閉めてもう少し放置する）