モツ鍋風ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜はざく切り、人参は細切りにする。
- 2 鍋に※を入れて中火にし、沸騰してきたらモツを入れて蓋をして煮込む。灰汁が出たら取り除く。
- 3 モツに火が通ってきたら切った野菜を入れて蓋をして弱火にする。野菜がしんなりしてきたら火を止める。
- 4 生麺を袋表記通りに茹でてお湯を切る。
- 5 土鍋に4を入れて上から煮込んでおいたモツ鍋の汁と具材を掛けて完成
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