旨味ジューシー☆イベリコ豚とトマトの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 イベリコ豚は常温に戻して、塩と胡椒で下味をつけておきます。
2. 2 チンゲン菜は３センチの長さに切ります。トマトはくし切りにします。玉ねぎは横半分に切ってから、繊維に沿って７ミリ幅に切ります。

   

3. 3 フライパンにピリ辛ラー油を熱し、１のイベリコ豚を入れて、表面に軽く焼き色がつくまで炒めます。炒まったら一旦取り出します。

   

4. 4 ピリ辛ラー油は、レシピID:1850021741を参考にしてください♡

   

5. 5 フライパンに残った脂はそのままにして、２のチンゲン菜と玉ねぎを入れて、玉ねぎが透明になるまで炒めます。

   

6. 6 ５に２のトマトと、３のイベリコ豚を戻し入れ、味の素を振りかけて、２分程混ぜ炒めたら、できあがりです♡