牛乳と全卵で作る、抹茶アイスクリーム レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
- 1 「卵 1個」を溶き、「牛乳 400cc」、「砂糖 80g」、「溶き卵」を鍋に入れ、弱火にかける。
- 2 木べらを鍋底に付けながら沸騰しないように混ぜ続ける。
- 3 とろみがついたら、火から降ろす。(コーンクリームスープ位に）
- 4 「抹茶」と少量の3を混ぜ合せ、（味噌を溶くように入れてダマになるのを防ぎます）鍋に加える。
- 5 漉し器で漉しながら型に流し、冷凍庫で凍らせる。
- 6 固まったら、完成。
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airis0
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