卵不使用!ズボラ流・揚げ焼きささみチーズカツ レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
作り方
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1
ささみの筋を取り、肉叩きで叩き伸ばしておく。
※観音開きするより楽で、厚みも均一になります。
※100均のミニ肉叩きが我が家では活躍してます。
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2
(1)のささみに大葉、チーズを乗せて半分にたたんで、ギュッと押さえて合わせ目を閉じておく。
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3
☆を混ぜてバッター液を作る。
※バッター液に味をつける事で、肉の下味付けが不要になります。カレー粉も入れる事で風味も増し、臭み消し効果も有りです。 -
4
(3)にバッター液、パン粉の順に付けていく。
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5
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6
フライパンに1cm程度の深さまで油を入れて、中火で揚げ焼きしていく。キツネ色に焼けたら裏返す。
両面火が通り、こんがりしたら完成♪
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
2021年5月に登録し、早2年が過ぎました。
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揚げないのでヘルシー＆油処理も不要で楽ちんです。