赤海老とマッシュルームのセビーチェ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
マッシュルームは低カロリーで高たんぱく、ビタミンB2、カリウム、食物繊維が豊富に含まれ、生活習慣病、高血圧予防、肥満予防の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
赤海老の頭と殻を取り除き、開いて、背ワタを取り除いておきます。
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2
白マッシュルームの石付きの先端を切り落とし、薄切りにカットしておきます。
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3
ミニトマトを半分に切り分けておきます。
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4
ボウルに☆を混ぜ合わせます。
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5
ボウルに赤海老、白マッシュルーム、ベビーリーフ、ミニトマトを入れます。
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6
混ぜ合わせて味を馴染ませます。
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7
味を馴染ませたら、器に盛り付け、ブラックオリーブを散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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