シュクメルリ風☆豆乳リゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鶏もも肉を1cmの角切りにカットして、塩コショウを振って揉み込んでおきます。
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2
鍋にオリーブオイルを熱して、鶏もも肉を炒めます。
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3
鶏もも肉の色が変わったら、白ワインを加えてアルコールを飛ばします。
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4
アルコールを飛ばしたら、☆を加えて混ぜて加熱し、沸いたらご飯を入れます。
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5
弱火で混ぜながら煮立たせてご飯に水分を吸わせます。(底を焦がさないように注意)
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6
ご飯が膨らんだら、とろけるスライスチーズを入れて軽く混ぜます。
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7
器に盛り付け、パルメザンチーズを振り、刻みパセリを散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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