しらす入り☆ゆかり卵焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
○じゅん◎たま♪○
しらすは、カルシウム、ビタミンD、B12、セレンが豊富に含まれ、骨粗鬆症予防、不眠症改善、自律神経失調症改善、血栓予防の効能があると言われています。
材料（2人分）
- ☆溶き卵 3個分
- ☆釜揚げしらす 30g
- ☆ゆかり 小さじ1
- ☆みりん 小さじ2
- ☆酒 少々
- ☆顆粒昆布だし 小さじ1/2
- 米油 小さじ1
作り方
-
1
ボウルに☆を混ぜ合わせます。
-
2
卵焼き用のフライパンに米油を熱します。
-
3
☆を1/4流し入れます。
-
4
奥から手前に巻きます。
-
5
巻いたら奥に寄せて、同じ要領で3回巻きます。
-
6
4回巻いたら火を止めて形を整え、食べやすい大きさに切り分けて、器に盛り付けたら完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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