鶏そぼろの卯ノ花 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参を細切りにカットしておきます。

   

2. 2 インゲン豆のヘタを切り落として、食べやすい長さにカットしておきます。

   

3. 3 椎茸の石づきを切り落とし、石づきの根元を切り捨てます。

   

4. 4 椎茸と石づきを微塵切りにカットしておきます。

   

5. 5 フライパンに☆と椎茸、石づきの微塵切りを入れて加熱します。

   

6. 6 煮たってきたら鶏挽肉を加えます。

   

7. 7 鶏挽肉をほぐしたらアクを取り除きます。

   

8. 8 アクを取り除いたら、人参、インゲン豆を加えます。

   

9. 9 強火で煮立たせます。

   

10. 10 人参とインゲン豆がしんなりしてきたら、おからパウダーを加えます。

    

11. 11 水分を吸わせて軽く炒ったら器に盛り付けて完成です。