スナップエンドウと筍の味噌汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
スナップエンドウは、ビタミンC、K、βカロテン、カリウム、食物繊維が豊富に含まれ、動脈硬化予防、免疫力向上、高血圧予防、美肌の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
スナップエンドウのヘタと筋を取り除きます。
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2
筍の水煮を薄切りにカットします。
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3
鍋に水と筍を入れて加熱します。
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4
沸いてきたら、スナップエンドウを加えて30秒茹でます。
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5
30秒茹でたら火を止めて味噌を混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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つくったよレポート（1件）
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好き嫌い大王の料理番2024/05/03 08:43
たけのこ大好き！家庭菜園のスナップエンドウと一緒に美味しく頂きました(^ ^)
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