漬け卵黄のせ☆漬けサーモン丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
★の卵黄とめんつゆを湯呑みなどに浸し、半日以上漬け込んでおきます。(何度か振ってめんつゆを馴染ませておきます。)
- 2 小皿に、漬けた卵黄のめんつゆだけを入れ、☆を混ぜ合わせておきます。
-
3
サーモンを皿に並べ、☆を加えて30分馴染ませておきます。
-
4
器にご飯を盛り付け、中央に漬け卵黄を落とします。
- 5 漬け込んだサーモンを盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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