もつ煮の残りで☆もつカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、弱めの中火で玉ねぎがしなっとするまで炒める。
- 2 小麦粉とカレーを振り入れ、弱火で5分程度玉ねぎと油に絡ませるようにじっくり炒める。
- 3 ピーマンを乱切りにし、（2）に加える。
- 4 もつ煮と水を加え、かき混ぜて全体を馴染ませる。
- 5 蓋をして弱めの中火で5分煮込んだら、蓋を外して丁度良いとろみになるまで少し水分をとばす。
- 6 お皿に米飯を盛り、上からカレーをかけて出来上がり！
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翌日のおたのしみめにゅー☆