コリコリ豚軟骨入り☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料(2.3人分)
作り方
- 1 ピーマンは縦二等分にし、ヘタ・種・ワタをとり、片栗粉を茶漉しでまぶしておく。
- 2 豚の軟骨スライスは微塵切りしておく。
- 3 ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
- 4 できたタネを(1)のピーマンに詰めていく。
- 5 油をひいたフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。
- 6 一旦ピーマンを取り出しAを入れ、ぶくぶくと泡が出てきたらまたピーマンを戻す。
- 7 よくタレを絡め、水分が減ってきたら完成です。
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