絶品!トマトとタマゴのふわとろ中華丼 レシピ・作り方

絶品!トマトとタマゴのふわとろ中華丼
  • 約10分
はは 時々 おなご
はは 時々 おなご
シンプルな材料だけど、驚く程美味しくて ご飯が進みます!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 トマトはざっくり乱切りにし、たまごは溶いておきます。ネギは小口切り…
  2. 2 熱したフライパンに ごま油とトマトを入れます。
  3. 3 1分くらいで調味料を入れます。グツグツしてトマトがホロっとなったら片栗粉でトロミをつけます。
  4. 4 タマゴを回し入れ、そ〜っと混ぜながら ふわっとさせます。
  5. 5 火を止めて、青ネギを入れ、ひと混ぜしたら完成です!
    ご飯に熱々を乗せてどうぞ!

きっかけ

最初は先に卵だけを炒めたものを取り出して、トマトあんを上にかけた タマゴのトマトあんかけ が我が家では多かったのですが、たまたま手順を逆にしたら…ご飯とバツグンに合う!と大好評になりました。

おいしくなるコツ

トマトは形が残るくらいが美味しいです!

  • レシピID:1850005160
  • 公開日:2013/10/01
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カテゴリ
玉子丼
料理名
絶品!トマトとタマゴのふわとろ丼
はは 時々 おなご
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つくったよレポート(1件)

  • hiroshi94656
    hiroshi94656
    2014/01/17 17:01
    絶品!トマトとタマゴのふわとろ中華丼
    何度か作らせてもらってます。
    今回、絹ごし豆腐が余ってたので入れてみたらアリでした。

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