我が家の豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豆腐はクッキングペーパーなどで水気を切っておきます。
- 2 青じそは葉の部分を千切りor みじん切りにします。
- 3 ボールに、豚ひき肉・豆腐・卵・aの砂糖/酒/醤油を入れ手でこねます。少し粘ついてきたら、青じそをいれ更にこねます。
- 4 小判状に形を作ります。
-
5
フライパンに油をひき、中火で焦げ目がつくまで両面焼きます。両面焼いた後、途中焦げそうになったら弱火にし中まで火を通します。
焼けたら、一端お皿に取ります。
- 6 ５のフライパンに[たれ]を入れ少し煮たてたら５のハンバーグを投入し、からめれば出来上がり！
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