秋刀魚のスパイシー揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 秋刀魚を三枚におろす。小骨をとり、一口サイズに切り分ける。塩コショウをふり、しょうがのすりおろしたものをまぶし、ビニール袋にカレー粉と小麦粉をいれ、ふんわりとまぶす。
- 2 フライパンに油を多めにいれ、１を焼き揚げにする。残った油を処理し、、フライパンの残り油でもやし・ピーマンの細切りを塩コショウで炒める。
- 3 盛り付けて完成！
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚の唐揚げ
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