我が家の…鶏モモで作る！つけ麺ならぬつけカラ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉は1枚を6等分し、大きめに切る。
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2
ボールに鶏肉とみりん、めんつゆ、生姜のみじん切りを加えて手で良くもみこむ。
そのまま室温で15分ほど置く。
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3
鶏肉に片栗粉を全面にまぶして衣をつける。
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4
180度くらいの中温の油で揚げ始める。
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5
すぐに蓋をして、片面4～5分ずつ揚げ、表面がきつね色になればOK。
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6
鶏肉を揚げている間に、キャベツは千切りにしておく。
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7
小鍋につけダレの材料を全て入れて火にかけ、混ぜながら調味料を完全に溶かせばOK。
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8
器に盛りつけて、完成!!
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
torezu
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つけ麺のから揚げバージョンをイメージして作りました。
そのまま食べても美味しい唐揚げをアレンジ！