余った生クリームで♪失敗なしのカルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
パスタ用のお湯をわかす。
ベーコンは1cm幅に切る。
にんにくはみじん切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
卵黄は溶いてチーズと混ぜる。
お湯がわいたら塩を加えパスタをゆで始める。
-
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ、中火でベーコンと玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら生クリームと牛乳を加え、沸騰直前で火を止めておく。
-
3
パスタがゆで上がったらお湯をきってフライパンに入れ、すぐに卵黄とチーズも加えて素早く混ぜる。
味をみて薄ければ塩コショウで整える。
お皿に盛りお好みで黒胡椒をふれば出来上がり！
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またたび☆2023/06/24 21:52
参考にさせていただきました。家族に好評でした。ありがとうございます。
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