焼きキャベツとひよこ豆のピクルス風 レシピ・作り方

焼きキャベツとひよこ豆のピクルス風
  • 約30分
ベジ太郎
ベジ太郎
箸休めやおつまみに。

材料(4人分)

  • キャベツ 150g
  • ひよこ豆 50g
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆水 大さじ2
  • ☆粒胡椒 5粒
  • ☆クミンシード 少々
  • ☆ローレル 1枚

作り方

  1. 1 オーブンを200℃に温めます。
    キャベツを一口大のざく切りにし、オーブンシートを敷いた天板に広げます。ひよこ豆ものせます。
  2. 2 予熱が出来たら「1」を8分焼きます。
    ピクルス液を作っておきます。小鍋などの容器に☆の材料を入れ軽く火をかけ砂糖と塩を煮溶かします。
  3. 3 キャベツが焼けたら、「2」のピクルス液の容器に入れ混ぜます。
    ときどき返しながら冷まして出来上がりです。

きっかけ

美味しそうな組み合わせだと思ったので。

おいしくなるコツ

キャベツの芯も入れてくださいね。

  • レシピID:1840041139
  • 公開日:2021/02/25
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カテゴリ
ピクルスひよこ豆キャベツ
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つくったよレポート(1件)

  • 楽天じゅんじゅん
    楽天じゅんじゅん
    2021/02/27 19:54
    焼きキャベツとひよこ豆のピクルス風
    おつまみに最高!焼きキャベツと、ひよこ豆、合います(^^)
    美味しいレシピありがとうございます♡

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