Kale Brown Rice Bifen レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。

   

2. 2 人参・玉ねぎは出来るだけ細い千切りに、にんにくはみじん切りにします。ミントは葉だけを使います。

   

3. 3 沸騰したお湯にビーフンを入れて2〜3分ほど茹でます。メーカーによって違うと思うので、表示時間を目安にして下さい。

   

4. 4 フライパンにオイルを入れ、中火にします。玉ねぎ、人参を入れて炒めます。

   

5. 5 にんにくを入れ混ぜ合わせ、蓋をしてしんなりするまで炒めます。

   

6. 6 最後にミントを加えてさっと炒め火を止めます。

   

7. 7 ビーフンは茹で終わったら水切りしておきます。

   

8. 8 ビーフンの入っている鍋に炒めた野菜を加えます。

   

9. 9 オイルを入れます。

   

10. 10 醤油を加えます。

    

11. 11 全体を優しく混ぜ合わせ、岩塩で味を整えます。

    

12. 12 器に盛り付け頂きます。