凍った豆腐が大変身！とろっと鶏鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
白菜、キクラゲ、竹の子、にんじんは大きさを揃えて切ります。
-
2
凍らせておいたお豆腐は自然半解凍させて2cm弱の厚さにきります。
-
3
土鍋にごま油と長ネギ（少し厚めに斜めに切ってください）を入れて火にかけ、よくいためます。
-
4
③に①の野菜を加えてよく炒め、ガラスープを加えて煮立てます。
-
5
煮立ったら一口大に削ぎ切りにしておいた鶏肉を1枚づつ投入し、軽く火が通ったら②のお豆腐も入れて煮込み、塩コショウで味を調えます。
（白コショウ多目が美味しいです。） -
6
時間があれば⑤を5分くらい煮込んだ後火を止めて30分くらい放置しておくとかなり味がしみこみます。（↑省いていただいても構いません）
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鍋
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
