里芋のボールコロッケビーフシチューソースかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
里芋を2cm角くらいに切り圧力鍋に水と里芋をいれて5分高圧で加圧します
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2
少し里芋の食感が残る程度に里芋をマッシュします。
ちくわは5mm角に刻んでおきます
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3
里芋にちくわ、ピザ用チーズ、塩コショウ、だしの素を加えて混ぜます
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4
丸く成形してパン粉をまぶします
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5
牛乳にビーフシチューのルウをいれて弱火で5分煮詰めます
-
6
サラダ油をひいたフライパンで里芋コロッケを揚げ焼きにします
- 7 ビーフシチューソースとコロッケを盛り付けてパセリを振れば完成です
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