☆我が家特製ヘルシーでおいしいフレンチトーストー♫ レシピ・作り方

Name: ☆我が家特製ヘルシーでおいしいフレンチトーストー♫
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: (1)食パン（6枚切り） 2～３枚; (2)たまご LLサイズ ３コ; (3)３．５％牛乳 １カップ ２００ml; (4)塩コショウ 小さじ １/4ぱい; (5)さとう 大さじ １．５はい; (6)薄切りロースハム 3枚; (7)青のり粉 大さじ １ぱい; (8)オリーブオイル 大さじ ２はい; (9)アップルミント、メドーセージの茎葉 適宜

約15分
300円前後

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台風一過で涼しさが戻り雲一つない秋晴れの空が広がる清々しい朝、食欲がみなぎり、美味しい記憶が蘇り、ケーク・サレを一時中断して久々にフレンチトーストを食べようと♪

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材料（２人分）

(1)食パン（6枚切り） 2～３枚
(2)たまご　LLサイズ３コ
(3)３．５％牛乳　１カップ２００ml
(4)塩コショウ　小さじ１/4ぱい
(5)さとう　大さじ１．５はい
(6)薄切りロースハム 3枚
(7)青のり粉　大さじ１ぱい
(8)オリーブオイル　大さじ２はい
(9)アップルミント、メドーセージの茎葉適宜

作り方

1 （１）2枚の食パンをそれぞれ4等分に切りそろえます。
2 （２）あらみじんに切った薄切りロースハムと(2)～(7)の材料すべてをよく混ぜ合わせ、これに4等分にカットした（１）の食パンを１～２分間、浸しておきます。
3 （３）フライパンにオリーブオイル１ぱいを入れて熱し、（２）のカットした食パン4コを入れて、両面をこんがりと焼きます。
それを2回繰り返します。
4 （４）（３）をお皿に盛り、ハーブ類などをトッピングして、出来上がり。
お好みにより、トマトジュースやオレンジジュース、牛乳、はちみつなどで、美味しくお召し上がりください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

台風一過で涼しさが戻り、雲一つない秋晴れの空が広がる清々しい朝、食欲がみなぎり、美味しい記憶が蘇り、ケーク・サレを一時中断して、久々にフレンチトーストを食べようと健康志向の強い団塊の老夫婦二人で考え、家内を中心に、早速作ってみましたー♪

おいしくなるコツ

ビタミンEたっぷりのヘルシーなオリーブオイルの代わりに、バター（動物性油脂）を使うと、カロリーは高くなりますが、より一層香ばしく風味豊かな旨味が出て、また、砂糖の代わりに、はちみつをかけても、より一層美味しくいただけます。

レシピID：1840012016
公開日：2013/09/18

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レシピへのコメント

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eejirow 2013.09.18　13:56

食パンは、6枚切りよりも5枚切り、5枚切りよりも4枚切りのほうがボリュームがあって、旨みが染み込み美味しいようです。
4枚切りの場合、たまご液に10分間ぐらい漬け込んでおきます。
eejirow 2013.09.18　13:44

本来は、砂糖を入れる代わりに、ハチミツをかけていただくと、美味しいようです。