煮干しとくるみの佃煮 レシピ・作り方

煮干しとくるみの佃煮
ぴーちゃん3279
ぴーちゃん3279
ご飯がすすむおかずです

材料(2人分)

  • 煮干 1つかみ
  • にんにく 1かけ
  • しょうゆ おおさじ3
  • 砂糖 おおさじ2
  • みりん、酒 おおさじ1ずつ
  • くるみ(炒ってあるもの) 5かけ
  • ダシのもと こさじ2
  • きざみ唐辛子 適宜

作り方

  1. 1 にんにくをみじんぎりにする
  2. 2 なべに煮干、しょうゆ、砂糖、みりん、だしのもと、にんにく、きざみとうがらしをいれてまぜる。弱火にかけよくまぜながら水気がすくなくなるまで煮る
  3. 3 食べやすい大きさに砕いたくるみをいれてよく味をからめたらできあがり

きっかけ

夕食に

  • レシピID:1840008117
  • 公開日:2012/12/16
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料理名
煮干しとくるみの佃煮
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