しっとりココアの焼きドーナツ レシピ・作り方
材料（60個◆人分）
- ◎薄力粉 170ｇ
- ◎ココアパウダー 20ｇ
- ◎ベーキングパウダー ４ｇ
- 純生クリーム 200ｃｃ
- ■上白糖 60ｇ
- ■ブラウンシュガー 65ｇ
- たまご（L） ２個（120ｇ）
- コーヒーリキュール 大さじ１
作り方
-
1
粉◎を合わせてふるう。
溶いた たまごにリキュールを入れる。
生クリームに■さとうを加え
７分立てにする。 たまごを入れて混ぜる。
ゴムベラに持ち替え、粉を入れて切り混ぜる。
-
2
絞り袋に入れて、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
ドーナツメーカーを予熱して、プレートにオイルスプレーを振り、キッチンペーパーで余分な油をふき取る。
-
3
焼くとほぼ２倍にふくらむので、下側の型 ぎりぎりいっぱいに
生地を絞り出す。
すぐにふたを閉めて、２～３分焼く。
焼きあがったら、網に上げて冷ます。
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- カテゴリ
- 焼きドーナツ
- 料理名
- ココアの焼きドーナツ
** こゆき **
たくさんの方に支えられて暮らしています。
家族は、やさしい夫と 子どもたち。
家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚から よくおすそわけをいただきます。
お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。
おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したり お茶したり。
まいにち 楽しく暮らしています。
日々のしあわせに感謝しながら。
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