お花みたい♪ ◆ハムちぎりパン◆ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
** こゆき **
粉類◎は合わせて265ｇです。面倒なら１種類の粉で作れます。天板をのせて焼くことで、しっとり感がプラス☆ ひとくち分ずつ ちぎれるので、食べるのも楽しい♪
材料（８人分）
作り方
-
1
粉◎の半量（目分量でOK！）と◆の材料を入れて３分こねる。残りの粉を入れ、10分こねる。
ショートニングを加え、さらに８分こねる。
丸めなおして、一次発酵させる。 -
2
約50分後、ほどよく発酵していれば、そっと台に出してカードで 10個に分割する。
（ひとつ 50ｇくらい。）
それぞれ、かるく丸めなおして ベンチタイム15分。 - 3 ガス抜きめん棒で 直径１0ｃｍ（ハムよりも ひとまわり大きい）くらいにのばす。
-
4
一面にサラダミックスを振り、ハムをのせて 巻く。
巻き終わりを しっかり止めて、
それぞれカードで４等分する。
バンズ型に 花形に５個ずつ並べる。 -
5
35℃で 約50分後、型よりも少し低いくらいまで 発酵している。
オーブンシートと天板をのせて、210℃に予熱したオーブンで
16分焼く。 -
6
焼き上がりにはショックを与え、すぐに型から出して冷ます。
形が揃っているし べたつかないから、まとめて袋に入れても◎
ひとくち分ずつ ちぎれるので、
食べるのも楽しい♪
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- ハムちぎりパン
** こゆき **
たくさんの方に支えられて暮らしています。
家族は、やさしい夫と 子どもたち。
家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚から よくおすそわけをいただきます。
お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。
おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したり お茶したり。
まいにち 楽しく暮らしています。
日々のしあわせに感謝しながら。
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