市販のかき揚げで!かきあげの卵とじ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
材料(2人分)
- たまねぎ 1/2個
- 市販のかき揚げ 1枚
- めんつゆ(3倍濃縮) 50ml
- 水 200ml
- 卵 1個
作り方
- 1 玉ねぎは食べやすい大きさに切る。(写真は5mm厚くらいに切っています。)
- 2 かき揚げは200度のオーブンで5分ほど焼いて温め、ペーパータオルなどに取り、余分な油を切る。
- 3 めんつゆと水をフライパンに入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
- 4 かき揚げを食べやすい大きさに切って、玉ねぎの上に散らす。
- 5 卵を溶き、まわしかける。
- 6 蓋をして、好みの状態になるまで卵に火を通してできあがり。
きっかけ
お惣菜コーナーで半額のかき揚げを見るとついつい買いたくなってしまうのですが、いざ食べるとなると脂っこくてダメ…なので、大学時代学食でよく食べていたチキンカツの卵とじを思いだし、アレンジしてみました。一人の時のお昼ごはんで作ることが多いです。
おいしくなるコツ
必ずかき揚げは一度オーブンなどで焼き、ペーパーに載せて油を切ること。脂っこさを抑えられる気がしています。
- レシピID:1840002397
- 公開日:2011/08/14
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- かき揚げの卵とじ
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へんてこへんてこママ2021/12/06 07:17市販のもので出来たよかったです。