豚肉とほうれん草のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 肉は食べやすい大きさに切る。ほうれん草は塩少々入れて沸騰させたお湯で２分程茹でて水に取り、３cm長さに切って水気をきる。
- 2 ぶなしめじは石づきを切って小分けにし、にんじんは皮をむいていちょう切りにし、玉ねぎはくし型に切る。
- 3 油を熱したフライパンで玉ねぎ、にんじん 豚肉の順に中火で炒め、肉の色が変わってきたらぶなしめじを加えて炒め合わせる。
- 4 ３に小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、少しずつＡを加えてクリーム状になるまで混ぜる。
- 5 ４にＢを少しずつ混ぜて煮立ってきたら弱火にして２分煮る。
- 6 ほうれん草を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- 豚肉とほうれん草のクリーム煮
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ミネモコちゃん2013/02/12 19:28
クリーム煮、初めて作りましたが、とても美味しく出来ました♪また作りますね^^ありがとう
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