あと一品☆超簡単・里芋のゆず味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋、にんじんをよく洗い ピーラー等で皮を剥き、8mm幅の輪切りにする。
   玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

   

2. 2 鍋に調味料を加え、よく混ぜ味噌とマーマレードを溶かす。
   溶けたら水を徐々に加えしっかり溶かす。

   

3. 3 鍋に里芋、にんじん、玉ねぎを加え火にかける。
   途中何度かアクを取り除きながら、落し蓋をして中火で煮る。

   

4. 4 煮汁が半分くらいになるまで煮たら、火を止め器に盛り付け、お好みですりごまを振りかけて出来上がり♪

   

5. 5 マーマレードはモノにより甘さが異なりますので、味見しながら調整して下さい。

   

6. 6 味噌はモノにより塩分量が異なりますので、各自調整して下さい。