オトナのショウガ鶏そぼろ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏ひき肉 400
- 生姜（千切り） 大さじ1杯
- 七味唐辛子 適量
- ★生姜（摩り下ろし） 小さじ1杯
- ★醤油 大さじ3杯
- ★酒 大さじ4杯
- ★砂糖 大さじ3杯
- ♪味噌 小さじ2杯
- ♪湯 大さじ3杯
作り方
- 1 ♪の味噌をお湯で溶かしてから、★を全部入れてまぜる。
- 2 鍋かフライパンに鶏ひき肉を入れて火をつけないまま、１を半分くらい入れて鶏ひき肉と混ぜる。
-
3
火をつけて箸で2をかき混ぜる。半分くらい火が通ったら残りの1を加えて汁気がなくなる寸前まで煮る。（挽肉が固まりにならないように）
-
4
汁気がなくなる前に生姜の千切りと七味唐辛子を入れて、汁気がなくなるまでかき混ぜながら煮れば出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 鶏そぼろ
きらりbefree
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