サクサク食感　ヤングコーンの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使うヤングコーンです。

   

2. 2 ヤングコーンの皮をむきます。

   

3. 3 ヤングコーンのヒゲも食べれますのでヒゲを残しておきます。

   

4. 4 薄力粉、片栗粉、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ水を入れる前に混ぜ合わせます。

   

5. 5 冷水を入れ軽く混ぜます。

   

6. 6 ヤングコーンに薄力粉をまぶして打ち粉します。

   

7. 7 170℃の油で4分揚げます。

   

8. 8 油を切ります。

   

9. 9 ヤングコーンのヒゲ部分もカリカリに揚がりました。
   器に盛り付けます。