ＨＢで簡単！牛乳100％でふっくら！基本の丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料薄力粉から牛乳まで全てパンケースに入れて、
   ドライイーストはイーストポケットに入れて、
   生地作りコースでスイッチオン。

   

2. 2 1時間後生地を取り出して、
   打ち粉（分量外の薄力粉）を引いたまな板へ移す。
   指先で押し潰して軽くガス抜き。

   

3. 3 30㌘ずつに計りながら丸め、
   （だいたいいつも16、17個出来ます）

   

4. 4 水で濡らしたキッチンペーパーを乗せて10分休める

   

5. 5 休ませたものがこちら。

   

6. 6 もう一度丸め直す。（このひと手間でふっくらになります）
   濡らした天板に並べる。（手を濡らして、雫を弾く程度に濡らす）

   

7. 7 45℃で45分発酵
   （1月23日パナソニックの電子レンジ使用）

   

8. 8 発酵後取り出したものがこちら

   

9. 9 オーブンを180℃に予熱

   

10. 10 予熱の間にハケで水（分量外）を塗って

    

11. 11 グラニュー糖をまぶす。
    水を塗るのはグラニュー糖をくっつかせるためです。少しでいいです！
    シンプルなパンがよければ無くてもいいです。

    

12. 12 180℃で7分30秒焼く

    

13. 13 天板の上下、前後を変えて、
    さらに7分半焼く

    

14. 14 出来上がり♪

    

15. 15 グラニュー糖多少残ります。