塩麹漬け鶏むね肉のクミン・スパイシー唐揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
むね肉をホークで両面刺す。
一口大に切り、ボウルに入れて、水と塩麹をもみこみ冷蔵庫で一晩置く。
※３０分程度でもOK -
2
醤油・クレイジーソルト・ブラックペッパー・クミン（スパイス）を加え揉み込み、片栗粉を表面に付けて油で揚げる。
※通常より温度は少し低めで揚げる。
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hami79
5月１１日 ８年ぶりに３人目出産しました！
美味しく楽しく驚きのあるような～ご飯を食べて欲しくて模索中です。
皆さんの美味しいレシピも参考にさせてくださいね。
楽天レシピをカテゴリ分けしてます⇒http://plaza.rakuten.co.jp/vivi79
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塩麹でしっとり。お水を揉み込みジューシー♪
辛くはないので、辛味はブラックペッバーやチリペッパーで調整してください。