とうもろこしフレークで作る ☆ コーン蒸しパン レシピ・作り方
材料（4人分）
- とうもろこしフレーク 30ｇ
- 水 60ｃｃ
- 卵 （30分程 常温に置く） 3個
- 砂糖 80ｇ
- 牛乳 大さじ3
- サラダ油 大さじ3
- 塩 少々
- 薄力粉 200ｇ
- ベーキングパウダー 15ｇ
作り方
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1
☆薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
☆とうもろこしフレークに水を混ぜペースト状にしておく
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2
卵に砂糖を加え 白くもったりするまで泡立て混ぜる
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3
②に牛乳・サラダ油・ペーストを加えて混ぜる
さらに塩・薄力粉を加えて混ぜる
-
4
型に入れて蒸します（１７分）
今回は圧力鍋ですので ピンがふれてから５分加圧です
-
5
蒸しあがって少し置くと みるみる型から剥がれてきます
どんどん固くなっちゃうので 冷めたらビニールに入れて下さいね
-
6
やっぱり 出来立てが美味しいです！
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