我が家の簡単ミートソース レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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玉ねぎをみじん切りにします。
トマトは生のトマトを使用する場合はザクザクと一口大くらいに切っておきます。 - 2 油を熱したフライパンで玉ねぎと豚挽き肉をいためます。中火で炒めて色が変わったら弱火で玉ねぎから甘みが出るようにあめ色になるような感じでよく炒めます。
- 3 トマトと調味料を入れて軽く炒めたら弱火のまま１０分ほど煮込みます
- 4 火を止めて粗熱が取れるまで置きます。熱が冷めるとき味が染みていくので出来れば３０分は放置できるといいなあと思います。
- 5 パスタを茹でて皿に盛り、先ほどのミートソースをもう一度熱して麺にかけていただきます！
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ミートソース
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higasinomajo2011/08/17 13:55
甘酸っぱくて好きな味です！
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